sábado, 5 de febrero de 2011

Brownie de Chocolate blanco con Cacahuetes (Con TM)




Cada semana experimento nuevas recetas,y el otro día en este blog  Click clik Encontré una receta buenísima,ahí ponía chocolate blanco con pistachos,pero como yo no tenia pues le puse lo que había por casa,cacahuetes.

Ahí va la receta:



Ingredientes
  • 150g chocolate blanco
  • 2 huevos
  • 80g azúcar
  • 80g mantequilla
  • 80g harina de repostería
  • 1 cucharada de café de levadura química
  • 50g cacahuetes
                                   Elaboración
  1. Blanqueamos los huevos con el azúcar, 4 min, 40º, vel. 4. Reservamos.
  2. Emulsionamos el chocolate con la mantequilla, 3 min, 50º, vel. 3
  3. Añadimos los huevos que teníamos reservados y la harina tamizada junto con la levadura. Mezclamos 20 seg, vel.2
  4. Incorporamos los cacahuetes ligeramente enharinados a la masa y mezclamos con la espátula.
  5. Volcamos la mezcla en un molde rectangular engrasado (y más bien pequeño).
  6. Horneamos a 180-190º durante unos 30-40 minutos.
Yo ya lo he probado como veis,y esta para caerse culete,jijijijijiji......

Para los que no tenéis Thermomix pues con una cacerola hacéis los dos primeros pasos,los huevos hasta que estén bien mezcladitos y el chocolate con la mantequilla hasta que comience a hervir,que es cuando se habrá derretido todo.
Y después mezclar todo en un bol,y ya esta.

Nere

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